Vysoká kvalita kuchyňské nádobí Sada je cennou investicí pro každého domácího kuchaře, protože může výrazně zlepšit zážitek z vaření a lépe produkovat - ochutnávky pokrmů. Bez správné údržby však mohou i ty nejlepší hrnce a pánve ztratit svou funkčnost, vyvinout nevzhledné skvrny nebo být náchylné k držení v průběhu času. Udělejte si čas na péči o vaše nádobí nejen prodlužují svou životnost, ale také zajišťují, že bude i nadále vystupovat nejlépe, takže každá vaření je hračkou.
Jak správně vyčistit různé typy nádobí?
Čištění je prvním krokem při udržování vašeho nádobí a metoda se liší v závislosti na materiálu. U non -pánví pánve je nutností ruka - mytí měkké houby a mírné mýdlo. Nikdy nepoužívejte ocelovou vlnu nebo abrazivní čisticí prostředky, protože mohou poškrábat non -hůlka a ničí jeho účinnost. Pro nádobí z nerezové oceli můžete použít trochu více síly. Pokud jsou spáleny - na potravinách, naplňte pánev vodou, přidejte lžíci jedlé sody a několik minut vařte. Tím se uvolní zbytek, což usnadní otírání. CAST - Iron Pans vyžadují zvláštní péči - vyhýbání se celkem pomocí mýdla. Místo toho je drhněte horkou vodou a tuhým štětcem, poté je okamžitě osušte, aby se zabránilo rzi.
Jaký je nejlepší způsob, jak ukládat hrnce a pánve?
Správné úložiště je stejně důležité jako čištění, pokud jde o udržení nádobí v dobrém stavu. Stohování bez jakékoli ochrany může vést k škrábancům, zejména na povrchy potažených netvořením a smaltem. Abyste tomu zabránili, při stohování položte mezi každý kus papírový ručník nebo měkký hadřík. Pokud máte prostor, zavěšení nádobí je vynikající volbou. Použití stojanů nebo háčků v květináči je nejen brání v dotyku a poškození, ale také je snadno dostupné. Také se ujistěte, že úložný prostor je suchý. Vlhkost může způsobit rez na liti - železo a jiné kovové nádobí, takže se vyhněte jejich skladování pod dřezem nebo ve vlhkém rohu.
Znáte tajemství koření nádobí?
Koření je klíčovým krokem pro odlitky - železo a uhlík - ocelové nádobí. Vytváří přirozenou vrstvu non -tyčinky a chrání kov před rez. Chcete -li sezóna obsazení - železná pánev, začněte ji důkladně čištěním horkou vodou a štětcem. Úplně jej osušte a poté na celý povrch naneste tenkou vrstvu oleje (jako je rostlinný olej nebo lněný olej), včetně rukojeti. Vložte pánev do trouby předehřáté na 375 ° F (190 ° C) a nechte ji pečit na hodinu. Vypněte troubu a nechte pánev uvnitř vychladnout. Tento proces opakujte několikrát pro lepší koření. U uhlíku - ocelového nádobí je proces koření podobný, ale možná to budete muset udělat častěji, zejména pokud používáte pánev často.
Jaké jsou běžné chyby, které zkracují životnost nádobí?
Jednou z největších chyb je zbytečné použití vysokého tepla. Zejména pánve ne - zvláště nedokáže zvládnout vysoké teplo - může způsobit, že se povlak rozpadne a uvolní škodlivé výpary. Při vaření s nimi držte střední nebo nízké teplo. Další chybou je použití kovových nádobí na nádobí bez nádobí. Kov může poškrábat povlak, což je v průběhu času méně efektivní. Místo toho se rozhodněte pro dřevěné, silikonové nebo plastové nádobí. Také nenechte své nádobí sedět s jídlem v něm příliš dlouho. Kyselá jídla, jako jsou rajčata, mohou s kovem reagovat, způsobit zbarvení a ovlivnit chuť vašeho jídla. Vyčistěte hrnce a pánve, jakmile se vyhýbáte, abyste tomu zabránili.
Tím, že sledujete tyto tipy na údržbu a vyhýbáte se běžným chybám, můžete své kuchyňské nádobí udržovat po celá léta a zajistit, aby každé jídlo, které připravíte, je úspěch.
