1. Rovnoměrné vytápění
Rozptyl tepla: Konstrukce s otvorem umožňuje rovnoměrnější rozložení tepla na dně hrnce, čímž se snižuje koncentrace tepla, čímž se zabrání místnímu přehřátí nebo připálení.
Zlepšení výsledků vaření: Rovnoměrné rozložení tepla napomáhá rovnoměrnému zahřívání ingrediencí během vaření a zlepšuje chuť a vzhled pokrmů.
2. Rychlé zahřátí
Zvětšení kontaktní plochy: Konstrukce dna s otvorem zvětšuje kontaktní plochu mezi dnem hrnce a zdrojem tepla, čímž se zrychluje vedení tepla a zkracuje se doba ohřevu.
Zlepšení účinnosti: Rychlý ohřev může zkrátit dobu vaření, zlepšit celkovou účinnost vaření a ušetřit energii.
3. Přizpůsobení se různým zdrojům tepla
Silná kompatibilita: Konstrukce indukčního dna s otvorem umožňuje efektivní použití hrnce na různých zdrojích tepla, včetně indukčních sporáků, plynových sporáků a keramických sporáků.
Široká přizpůsobivost: Tento design zajišťuje, že hrnec může dobře fungovat na různých varných zařízeních.
4. Zabraňte deformaci
Kontrola tepelné roztažnosti: Konstrukce typu otvoru může poskytnout určitý stupeň flexibility během ohřevu, což pomáhá hrnci lépe se přizpůsobit tepelné roztažnosti a snižuje riziko deformace.
Prodloužená životnost: Provedení perforovaného dna může prodloužit životnost hrnce snížením opotřebení a deformací způsobených nerovnoměrným teplem.
5. Optimalizovaná manipulace s potravinami
Efekt smažení: Děrované dno dokáže lépe regulovat teplotu oleje, což usnadňuje dosažení požadovaného efektu při smažení jídla a udržení jídla křupavé.
Snížení přilnavosti: Kombinace rovnoměrného rozložení tepla a dobrého nepřilnavého povlaku může dále snížit situaci, kdy se jídlo lepí na dno hrnce, což usnadňuje čištění.
