Wok je všestranný kuchyňský nástroj, který je široce používán v domácích i profesionálních kuchyních. Obvykle má hluboké kulaté dno a dlouhou rukojeť, která je vhodná pro různé způsoby vaření jako je smažení, smažení, dušení atd. Wok se vyrábí z různých materiálů, včetně železa, nerezové oceli, hliníku a keramika, z nichž každá má své vlastní jedinečné vlastnosti vedení tepla a trvanlivost. Správným používáním a údržbou woků lze zajistit efekt vaření jídla a zároveň prodloužit životnost hrnce.
Společnost Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd. byla založena v roce 2022, což je téměř poslední rok pandemie COVID-19. Dodržujeme původní aspiraci "udělat nepřilnavou pánev".
Leer vyrábí všechny druhy pánví pro naše zákazníky prostřednictvím OEM i ODM po celém světě. Našim zákazníkům také nabízíme příležitost od začátku spolupracovat s našimi inženýry na designu nádobí, které je skutečně přizpůsobené. Veškeré naše kuchyňské a kuchyňské nádobí je navrženo a vyrobeno v našem závodě o rozloze 150 000 čtverečních stop, který se nachází v Cixi City, provincie Zhejiang, Čína.
Pojďme se bavit o tom, jaký typ nepřilnavé nádobí může být pro vás vhodnější. Pamatujte, že neexistuje žádné absolutní „nejlepší“, klíčové je zvážit své potřeby a z...
Zobrazit více1. Co jsou nepřilnavé nádobí ? Jednoduše řečeno, jsou to hrnce a pánve (jako jsou wok, pánve a pánve), jejichž vnitřní povrch byl speciálně upraven tak, aby...
Zobrazit víceJaké materiálové vlastnosti určují trvanlivost a pečicí účinek nepřilnavých dortových forem? Základní materiál z nepřilnavé dortové formy je základním parametrem ovlivňujícím jak živ...
Zobrazit víceCo je a WOK ?
WOK (čínský wok) je tradiční čínský kuchyňský nástroj, který si získal celosvětovou oblibu pro svůj jedinečný design a všestrannost. WOK mají obvykle kulaté dno s vysokými okraji, které lze rychle ohřát na vysoké teploty, díky čemuž jsou vhodné pro různé způsoby vaření, jako je smažení, vaření v páře, vaření, smažení a dušení.
Historie WOK
Historii WOK lze vysledovat až do starověké Číny, přičemž nejstarší záznamy pocházejí z dynastie Shang v roce 1000 před naším letopočtem. Postupem času se WOK vyvinuly do různých tvarů a materiálů a staly se nepostradatelným nástrojem pro vaření v čínských domácnostech a restauracích.
Typy WOK
Materiál:
WOK z uhlíkové oceli: Nejběžnější, s rychlým přenosem tepla, vhodný pro vysokoteplotní smažení.
WOK z nerezové oceli: Odolný, snadno nerezaví, ale má špatnou tepelnou vodivost.
Litinový WOK: Dobře drží teplo, vhodný pro pomalé vaření, ale těžší.
Tvar:
WOK s kulatým dnem: Vhodné pro plynové sporáky, koncentrovaná energie, vhodné pro rychlé smažení.
WOK s plochým dnem: Vhodné pro indukční sporáky, rovnoměrně ohřívané, vhodné pro různé způsoby vaření.
Tipy pro používání WOK
Předehřívání: Před použitím WOK předehřejte, což může pomoci ingrediencím uvařit se rychleji a zachovat křupavou texturu.
Teplota oleje: Po přidání oleje na vaření počkejte, dokud se teplota oleje nezvýší, než přidáte přísady, aby se nepřichytily k pánvi.
Dovednosti při smažení: Pomocí špachtle rychle otočte ingredience, aby se zahřály rovnoměrně a nepřichytily se ke dnu.
Vliv WOK po celém světě
S globalizací čínského jídla se WOK postupně stal nezbytným nástrojem v kuchyních mnoha zemí. Různé kultury také inovovaly WOK. Například v západních zemích lidé začali používat WOK k vaření pokrmů, jako jsou těstoviny a dušená masa.
Přizpůsobeno pro vaše podnikání
Spojením jemného řemesla s technologií vytváříme nádobí, které je na trhu konkurenceschopné.
Informace
kontaktujte nás
č. 358, Wei'er West Road, Chongshou Town, Cixi City, provincie Zhejiang, Čína
+86-13957895228
